得了脂肪肝，還能不能吃肉？

網友提問：

之前我查出有脂肪肝，去醫院複查後，醫生說要「管住嘴、邁開腿」。我已經半年沒怎麼吃肉了，最近特別想吃油脂。請問得了脂肪肝，就不能吃脂肪了嗎？

脂肪肝患者確實應該限制脂肪的攝入，但也不能矯枉過正，一點油脂都不沾。

吃雞鴨肉時要去皮，吃豬牛羊肉時盡量把看得見的肥肉剔除，牛奶選去脂牛奶。

不吃動物內髒，腦髓、魚子等要限量。

烹飪時少用油，並選擇植物油，如橄欖油、菜籽油、葵花子油等。

避免進食含飽和脂肪酸的油脂，如豬油、牛油、羊油、黃油、奶油等。