中醫教3大食材入饌 助寒底人士增強免疫力

中醫關德祺建議可食用生薑、薑黃粉及生蒜增強免疫力，但熱底人士不適宜。

新型冠狀病毒肺炎疫情持續，香港專業教育學院（柴灣）應用科學系高級講師、註冊中醫關德祺博士建議，食用生蒜、薑黃粉及生薑，可增強免疫力，但熱底人士不適宜。

1.生蒜

性溫味辛，可生食1至3瓣或炒熟食，生蒜當中的蒜素有助增強免疫力 。

2.薑黃粉

屬溫性，可提高免疫力，活血行氣，每日可吃1至2湯匙，或加入不同餸菜食用。

3.生薑

性味辛溫，有溫肺化飲之功效。每日可吃5錢至1両，也可加入食物材料與薑黃一起入饌。

註：各人體質不同，如有疑問，宜先諮詢註冊中醫或家庭醫生。