【吃真魚】研究指吃奧米加3補充品 無助防心臟病

服用奧米加3(Omega 3)補充產品常被吹捧能保護心臟及減低中風風險,但研究顯示並無實證。
根據BBC 2018年7月18日的報道,考科藍合作組織(Cochrane collaboration)研究人員分析全球79個,涉及超過11.2萬人的奧米加3研究,綜合結論顯示,並沒有有力證據顯示奧米加3能預防心臟病或中風;食用奧米加3對健康有顯著益處的機率只有千分一。
研究針對補充劑 多吃魚仍有益
考科藍主要研究人員Lee Hooper強調,結果已有足夠證據證明奧米加3的補充產品,包括魚油、EPA或DHA,對心臟健康或減低中風或死亡風險並無大幫助。
網絡圖片
不過,研究人員仍建議,進食油魚是健康飲食的一部分,有益心臟及整體健康。倫敦國王學院(King’s College London)營養專家、英國心臟協會(Heart UK)名譽主任Tom Sanders教授也表示:「目前預防心血管疾病的膳食指南鼓勵人們食用魚類,而不是服用補充劑。」
NHS:宜每周吃兩份魚
英國國民保健服務(NHS)表示,人們應每周吃兩份魚(two portions of fish),其中一份應是油性魚類(oily fish),例如三文魚、吞拿魚或鯖魚(mackerel),以獲得足夠的「好」脂肪。
mackerel(網絡圖片)
salmon(網絡圖片)

 

需要注意的是,有些魚含有少量化學物質,如大量使用可能有害健康。例如鯊魚、馬林魚(marlin)和劍魚(swordfish)可能含有少量水銀(汞,mercury),孕婦或計劃生育的婦女、16歲以下兒童應避免進食。

意見:仍建議長者服補充劑

雖然研究指無實證顯示服用奧米加3能預防心臟病或降低中風風險,但來自健康及食品補充劑信息服務(Health and Food Supplements Information Service)的Carrie Ruxton博士說,早期對omega-3脂肪酸的研究發現它對心臟有保護作用,但要改變飲食習慣並非易事,尤其是長期服藥的老人。

雖無證據顯示服用奧米加3補充劑能有預防心臟病,但專家指出身體也需奧米加3來維持眼睛、免疫力和大腦的健康,並不全是關於心臟的。(網絡圖片)

 

她表示,對那些不吃鯖魚、三文魚或鯡魚(herring)的人來說,每日進食魚油補充劑(fish oil supplement)仍是值得推薦的,「身體也需奧米加3來維持眼睛、免疫力和大腦的健康,並不全是關於心臟的。」

謝菲爾德大學(Sheffield University)心臟病學家Tim Chico教授建議,與其為降低患心臟病風險而都買補充劑,不如把錢花在買蔬菜上。(網絡圖片)

網絡圖片