【健康資訊】研究發現：這個小零食，能有效降低高血壓等心血管疾病死亡風險

我們都知道，高血壓是心血管疾病和過早死亡的首要風險因素，根據統計，如今全球有三分之一的成年人患有高血壓。

在中國，高血壓患者約有2.45億人，且發生率仍在上升。

然而，近期一項來自紹興市人民醫院的研究為我們帶來了一些好消息。他們的研究表明，攝取黑巧克力可以顯著降低原發性高血壓的風險。

這項研究發表在Nature旗下的《Scientific Reports》期刊上，該研究使用了孟德爾隨機化研究的方法。

 

研究人員從各種公開的基因組關聯研究（GWAS）中獲取了心血管疾病的數據，並分析了基因預測的黑巧克力攝取量與12種心血管疾病風險之間的因果關係。

這些心血管疾病包括心臟衰竭、冠狀動脈心臟病、心肌梗塞、心房顫動、非風濕性瓣膜疾病、非缺血性心臟病、原發性高血壓、靜脈栓塞、深部靜脈栓塞、中風、缺血性中風和短暫性缺血性發作。

研究結果顯示，攝取黑巧克力的確可以顯著降低原發性高血壓的風險。

具體來說，相較於攝取量較低的族群，攝取量較高的族群罹患原發性高血壓的風險降低了27%，靜脈血栓栓塞的風險降低了31%。

這些發現進一步證明了黑巧克力對心血管健康的益處。

研究人員指出，黑巧克力富含黃烷醇、甲基黃嘌呤和咖啡因等物質，其中黃烷醇是心血管有益的主要原因。

黃烷醇可以改善內皮功能，促進血管舒張，並透過增加一氧化氮的釋放來防止血小板聚集。

此外，黃烷醇還具有有效的抗氧化和抗發炎活性，這些活性被認為是黑巧克力對心血管系統健康的主要因素。

然而，研究人員也提醒，過量攝取黑巧克力可能會導致負面效應，並增加壓力。

因此，適度攝取是關鍵。我們可以選擇每天攝取適量的黑巧克力，以享受其中的益處，同時也不會增加額外的負擔。

總而言之，研究顯示，攝取黑巧克力可以顯著降低原發性高血壓的風險。而黃烷醇等活性物質被認為是黑巧克力對心血管健康的主要貢獻。

不過，我們仍需注意適度攝取的原則，以免帶來負面效應。所以，為了維持心血管健康，平常就適當吃點黑巧吧！