世界最大水底餐廳「Under」 讓賓客望進北歐海域祕境

世界最大、歐洲第一個水底餐廳「Under」外觀。圖擷自CNN

 

世界最大、歐洲第一個水底餐廳「Under」位於挪威里訥斯訥斯（Lindesnes）海岸邊，由挪威建築事務所Snøhetta操刀，其外型看似巨大望遠鏡，讓民眾可以在海中邊享受美食，邊從11公尺寬的透明觀景窗欣賞海底優美景致，該餐廳預計2019年完工。

「Under」由知名建築事務所斯諾赫塔Snøhetta設計，其知名的作品包括：埃及亞力山卓圖書館（Bibliotheca Alexandrina）、奧斯陸歌劇院（Oslo Opera House）以及紐約九一一國家紀念博物館（ National September 11 Memorial Pavilion）等。

 

根據《CNN》報導，這間餐廳名字「Under」在挪威語中有「wonder」（奇蹟、奇觀）之意，象徵「海底奇觀」。民眾可以從海邊木造入口處進去，沿著階梯走入水下五公尺深處，會經過香檳酒吧區、用餐區等空間，室內牆面及天花板以海藻為發想裝飾，藍綠雙色為基底，打造神秘優雅的海洋氛圍。

餐廳空間可容納達百人，其中最吸引人的莫過於長11公尺、寬4公尺大型的觀景窗，如欣賞全透明的海底劇場般讓人嘆為觀止。堅固的玻璃能承受水壓，並適應各種天氣帶來的壓力變化。Snøhetta指出，置身在安全、寧靜的空間，目睹大海與風雨交織的戲劇性場景，感到格外放鬆自在。

建築整體以混凝土為主要結構，採流線造型設計，也可作為海底生物依附平台，躋身海中生態系的一環。與眾不同的亮點，讓「Under」兼具餐廳與海底生物研究中心的功能，盼能進一步加深人類與海洋的連繫。