橄欖雪梨煲瘦肉湯
梨解渴消暑,加熱時含有豐富的抗癌物質,用來做橄欖梨湯最好。
材料:
綠橄欖 15粒
梨 2個
瘦豬肉 500g
做法:
- 將橄欖拍扁、去核
- 把梨切成8塊、去核
- 把豬肉切塊
- 煮滾一鍋水,將豬肉飛水2分鐘,取出瀝乾後備用。
- 再煮滾另外一鍋水,加入薑、橄欖、豬肉和梨,用大火煮20分鐘
- 其後調低成細火,再煮90分鐘。直到豬肉變得軟身。完成。
梨解渴消暑,加熱時含有豐富的抗癌物質,用來做橄欖梨湯最好。
材料:
綠橄欖 15粒
梨 2個
瘦豬肉 500g
做法: