老人軟餐:水果蓉
材料 :
可以選用以下任何一種水果 :
(1) 熟木瓜 1隻
(2) 熟牛油果 1隻
(3) 熟香蕉 1隻
(4) 蘋果 1個
(5) 梨 1個
做法 :
(1) 木瓜去核,用匙羹挖果肉,然後壓成蓉。
(2) 切開牛油果,去核,用匙羹挖果肉,然後壓成蓉。
(3) 香蕉去皮,切片,用叉壓成蓉。
(4) 蘋果去皮去核,蒸熱。用叉壓成蓉。
(5) 梨去皮去核,蒸熱。用叉壓成蓉。