【食譜推介】家常牛排 鮮嫩多汁

1. 黑椒牛排

材料：

• 牛排 2塊

• 黑胡椒粉適量

• 鹽適量

• 奶油適量

• 牛排醬 適量

做法：

1. 牛排兩面撒上鹽和黑胡椒粉醃製片刻。

2. 平底鍋中放入奶油，煎牛排至兩面金黃。

3. 倒入牛排醬翻炒均勻，即可出鍋。

 

2. 義式烤牛排

材料：

• 牛排 2塊

• 橄欖油適量

• 迷迭香適量

• 鹽適量

• 黑胡椒粉適量

做法：

1. 牛排兩面抹上橄欖油，撒上鹽、黑胡椒粉和迷迭香醃製片刻。

2. 放入預熱180度的烤箱烤約10分鐘至7分熟。

3. 出爐後靜置片刻即可食用。

 

3. 孜然煎牛排

材料：

• 牛排 2塊

• 孜然粉適量

• 鹽適量

• 蒜末適量

• 橄欖油適量

做法：

1. 牛排兩面撒上鹽和孜然粉醃製片刻。

2. 平底鍋中放入橄欖油，加入蒜末爆香，煎牛排至兩面焦黃。

3. 出鍋後靜置片刻，切片即可食用。

 

4. 紅酒燴牛排

材料：

• 牛排 2塊

• 紅酒 適量

• 牛肉高湯 適量

• 小蔥段適量

• 胡蘿蔔丁適量

• 鹽適量

做法：

1. 牛排兩面煎至微熟，備用。

2. 鍋中加入紅酒和牛肉高湯，加入小蔥段和紅蘿蔔丁，煮沸。

3. 將煎好的牛排放入鍋中，小火燴至入味即可食用。

 

5. 芥末烤牛排

材料：

• 牛排 2塊

• 芥末醬 適量

• 醬油適量

• 蒜粒適量

• 橄欖油適量

做法：

1. 牛排兩面塗抹芥末醬和蒜粒，淋上少許醬油醃製片刻。

2. 放入預熱180度的烤箱烤約15分鐘至熟。

3. 出爐後切片即可食用。

這些牛排的製作方法牛排的家常做法簡單易學，口感鮮嫩多汁，讓你在家也能享受到餐廳級的美味，快來嘗試吧！