【素菜食譜】番茄牛油果焗蛋
番茄牛油果焗蛋
材料
- 蛋 2 隻
- 牛油果 1/2 個，切條
- 番茜葉 3 塊，切碎
- 番茄濃湯 1/2 包
- 鹽1/2 茶匙
- 黑胡椒 適量
步驟
焗爐預熱至200℃度，準備可以入焗爐的盤或生鐵鍋。
將番茄濃湯放進焗盤，加入兩隻雞蛋，焗 10 分鐘。
出爐後，放上牛油果、番茜，以鹽和黑胡椒調味，即成。
小貼士：
如果沒有焗爐，可用煎鍋，並在火爐上，用中火烹煮 10 分鐘。
步驟