六月限定！初夏鳳凰木紅花怒放 點解又叫「騰雞花」？
初夏是鳳凰木花兒盛放的季節，火紅的花朵開在茂密枝葉上，一片連一片，絢麗奪目，引人駐足；它寬闊的樹形與細密的葉子像把大傘，在盛夏為途人遮蔭，有「葉如飛凰之羽，花若丹鳳之冠」的美譽。不過這些「火鳳凰」盛開的原意不是給人欣賞，而是吸引鳥兒昆蟲傳播花粉的「利器」。
「家鄉」遠在非洲 最高達20米
鳳凰木（Delonix regia）是落葉喬木，屬蘇木科，最高可達20米，並非香港本土樹種。它的「家鄉」遠在非洲的馬達加斯加，現時台灣、廣東省南部等地區都能看見它的身影。除了耀眼的紅花，鳳凰木的其他特徵亦十分容易辨識。植物知識網站「樹木谷」創辦人兼註冊樹藝師劉文忠介紹，鳳凰木呈擴展性樹形，枝葉向外擴散，樹冠寬闊。再往下看看，樹幹底部四周長出板根支撐樹體。「鳳凰木相比其他樹種不算高大，從它有板根、寬樹冠的特徵，我們能推斷它是不太受風的，所以種植時要留意位置。」
鳳凰木又稱為flame of the forest，源自一個美麗的誤會：有傳一名航海家遠遠望見海島上一片火紅，以為有森林大火；待船駛近一看，發現原來只是鳳凰木開花，虛驚一場。火紅的鳳凰木在台灣象徵離別與思念：6月，枝上的鳳凰花開得燦爛，學生們準備各奔前程，望着相處多年的同窗，總有些悲傷與不捨；即使畢業多年，每逢鳳凰木染紅樹梢，人們總會憶起心中淡淡的哀傷。至於在香港，鳳凰木的花語則少了點離愁別緒，有學生戲稱鳳凰木是「騰雞花」，因為當花期來臨，就代表期終考試的日子逼近！
關於鳳凰木，人們有着無限想像，但劉文忠卻一語道破我們美麗的幻想，指着樹冠上開得正紅的花說：「這些紅花不是給人看的，是給雀仔看的。」鳳凰花向天盛開，絲毫不讓綠葉遮蓋它的魅力。原來花朵搶眼的紅色是用來吸引鳥類吮吸花蜜，幫助傳播花粉，故鳳凰花和木棉花一樣，被稱為「雀媒花」。訪問期間，記者更發現不少珠頸斑鳩與麻雀飛上鳳凰木枝頭。而鳳凰花由5塊分離花瓣組成，仔細觀察，花瓣上有黃、白色花斑。這些斑點又稱為「蜜源標記」（nectar guide），像是給蟲鳥的「尋寶圖」，告訴牠們花蜜與花粉的正確位置。
開花兩模式：整棵盛放或分批開
鳳凰木的花期在每年的5、6月，不過上年開得滿堂紅的鳳凰木，可能今年只有零零散散幾朵紅花，為什麼會這樣？劉文忠說，鳳凰木有兩種開花模式，一是整棵樹在短時間內盛放，另一種是分批開花，但花期長達半年。「具體機制不清楚，只能說大自然有規律。例如假設今年有蟲害，明年基本上不會有很多蟲。我猜鳳凰木也有自己的生長規律。」大家總能在家附近找到一兩棵鳳凰木，而在大埔廣福橋、屯門公園，以及維園則種植了一排鳳凰木。至於有沒有「花海」效果，要看看大家能否遇上鳳凰花盛放的時節。除了樹上紅花，待花朵掉落，也有另一番別致景觀：花瓣變成鋪在地上的「紅地氈」，甚有「落紅不是無情物，化作春泥更護花」之感。
本文、圖轉自明報