春夏养阳 医师建议多吃红色食物

24节气的立夏刚过，虽进入梅雨季，但也进入阳气最盛、万物繁茂的季节。中医师表示，立夏后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，可多吃红色食材，如番茄、红萝卜等，有助体内生血、活血。

台北市中医师公会名誉理事长陈潮宗表示，“黄帝内经”记载：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。”意指从立夏开始的夏季，是一年中阳气最盛，万物繁衍最茂盛之季，也是人体新陈代谢旺盛的时期。

从中医角度，季节和五行五脏对应，夏季属火，对应的脏腑为心，夏日酷暑，昼长夜短，气候干燥，汗液大量流失，体温上升致心浮气躁，因此透过睡眠、运动、饮食等方式来养心、消暑，有助夏日养生。

陈潮宗说，就中医角度，立夏后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，宜采清淡、易消化、富含维生素的食物为主，如牛奶、豆制品、鸡肉、瘦肉等；而红色食材可入心，有助体内生血、活血，因此也可多吃番茄、胡萝卜等红色食物。

多吃蔬菜、水果，也可增加纤维素、维生素B、C的供给，来预防动脉硬化；此外，也应避免摄取过多重口味与辛辣食物，如麻辣锅、炸物等，以免上火。

立夏起，应重视精神与生活起居等调养。可晚睡早起，晚睡不是指半夜才睡，是可稍微晚睡顺应阴气不足，中午可小睡30分钟，有助于养心气。

衣饰上可选吸汗、散热的纯棉制衣物，以免出汗造成感冒；另外，也可适度运动来调养身体。陈潮宗说，运动当然是避开中午艳阳高照时，选择清晨或傍晚气温较低、较凉快时进行，以慢跑、散步等缓和运动为主，并多补充水分，以免中暑。

夏季的三个月分指农历4至6月，历经立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气，未来气温渐高，过热环境会让人体体温上升，水分流失迅速，宜多补充水分。