【食谱推介】豆腐焖大虾

豆腐焖大虾

食材：

豆腐300公克，鲜虾仁12个，金针菇400公克，番茄2个，香菜几根；

做法：

豆腐煎至表面金黄备用，虾仁煎至表面焦黄备用，爆香蒜末虾头，加入番茄炒出汁，加入大半碗清水煮滚，再加入豆腐、金针菇煮滚后焖10分钟，加入虾仁，再加入 2匙蠔油2匙生抽少许盐拌匀再焖五分钟，撒香菜即可出锅