一药一方一膳——菊花
药|菊花
本品为菊科植物菊的干燥头状花序。 9～11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。
别名：甘菊花、白菊花、黄甘菊、药菊、白茶菊、茶菊、怀菊花、滁菊、毫菊、杭菊、贡菊等。
英文名：Flos Chrysanthemi
性味归经：味甘、苦；性微寒。归肺、肝经。
功效: 疏风清热；平肝明目；解毒消肿。
用途:
- 疏散肺经风热，但发散表邪之力不强。常用治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症；
- 常用于治肝阳上亢而致头晕目眩。或肝火上攻，以及肝经热盛、热极动风而致眩晕、头痛；
- 可用于治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛。以及因肝肾精血不足，所致目失所养，眼目昏花，视物不清；
- 本品味苦性寒，能清热解毒，可治疗疮痈肿毒。
菊花主要含挥发油，油中为龙脑、樟脑、菊油环酮等，此外，尚含有菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、微量维生素A、维生素B1，氨基酸及刺槐素等。具有降血压、抑菌、镇静、扩张冠状动脉、缓解眼部疲劳等作用。
现代研究发现，菊花在体外对革兰氏阳性细菌（金黄色葡萄球菌及β-溶血性链球菌）、人型结核杆菌有某些抑制作用。其水浸剂（1：4）对某些常见皮肤致病性真菌亦有些抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒（PB8株）及抗螺旋体作用。
另外菊花制剂有扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，提高心肌耗氧量的作用，并具有降压作用，还能抑制毛细血管通透性而有抗炎作用。对冠心病、高血压有一定治疗作用
用法用量:
内服：煎汤，10-15g；或入丸、散；或泡茶。
外用：适量，煎水洗；或捣敷。
禁忌：气虚胃寒，食少泄泻者慎用。凡阳虚或头痛而恶寒者均忌用。
方 | 杞菊地黄丸
制法用量：
菊花9克，枸杞子9克 ，熟地黄24克，山茱萸12克，山药12克，泽泻9克，牡丹皮9克，茯苓9克
功效：
滋肾养肝、补血明目。
主治肝肾阴虚而致两眼昏花、视物不明，或眼睛干涩，迎风流泪、耳鸣、腰膝酸软、舌偏红、少苔、脉细数。临床应用中，对于因肝肾阴虚引起的视神经炎、球后视神经炎、视神经萎缩、中心视网膜炎、眼干症、慢性青光眼、老年性白内障、早期老年黄斑变性等眼部疾患均有明显的治疗和改善症状作用。
脾胃虚寒，大便稀溏者慎用。服用本方，忌食酸性及生冷食物。
感冒发热病人不宜服用。 有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。
现代应用：
现代医学研究还发现，本方能调整水液代谢，降血糖，营养视神经，以及可增强免疫功能，抗衰老，抗肿瘤、降血脂等功效。用于视神经萎缩、视神经炎、老人白内障、青光眼、角膜炎、巩膜炎、视网膜炎、高血压、头晕、泪囊炎。
膳 |菊花乌龙茶
材料：
杭菊花10克，乌龙茶3克。
做法：
1、将杭菊花洗净备用。
2、将乌龙茶、杭菊花用200毫升沸水冲泡，再加盖闷约10分钟，即可倒入杯中饮用。。
功效：
平肝疏风散热，生津止渴利尿，可降低血清胆固醇和预防动脉硬化的功能。对肝阳上亢和阴虚阳亢型高血压适用。。
殷琦侃中医师
殷氏中医
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