二十四节气食疗养生

中国食疗是基于中医的基本理论的一种饮食养生方式，其植根于中国人对食物对人体有机体影向的信念，并以适度饮食等概念为中心。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物（谷肉果菜）性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。

当季节变化时，一般身体状况会有所不同。因此，在一年中的不同季节或时间，我们应该做一些更具体的事情来保护我们的身心。二十四节气是中国特有的，一年中时令、气候、物候等方面变化规律的认知，反映一年中自然现象和农事活动季节特征的二十四个节候。根据中医理论，人与自然界是：天人相应“形神合一”的整体，人类机体的变化、疾病的发生与二十四节气同样紧密相连。二十四节气养生是根据不同节气阐释养生观点，通过养精神、调饮食、练形体等达到强身益寿的目的。

我们将在这一年里按节气的变化，为您逐一介绍24节气的中医食疗养生。

处暑（2019年8月23日，七月廿三）是二十四节气中的第十四个，是暑气结束的时节。夏天的暑气逐渐消退。但天气还未出现真正意义上的秋凉，秋天还会有热天气的时候，也可将此视为夏天的回光返照。

处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生，首先调整的就是睡眠时间。增加睡眠一小时，并且保证有质量的午觉，可以让人保持精神，也可在冬天来临之前保存能量，养精蓄锐。尤其是对于老年人，随着年龄的增加，老年人的气血阴阳俱亏，会出现昼不精，夜不瞑的少寐现象。因此可以在晚上提早入睡，并且坚持午睡的好习惯，即使睡不着，但闭目养神也是对身体有好处的。对于年轻人来说，充足的睡眠可以让学习工作更精力充沛，同时也可以减少“秋困”的出现。

避免过早添加衣物， “春捂秋冻”之意，是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气。但是，夜里外出要增加衣服，以保护阳气。同时，早晚比较凉了，要注意增加衣服。秋天要注意胃部保暖，以防止秋风流通使脾胃受凉。

处暑之后，早晚温差变化开始明显，肠胃接受不了忽冷忽热的刺激，胃酸分泌增加，胃肠发生痉挛性收缩，抵抗力和适应性就会随之降低，这时候容易出现一些肠胃病，患有慢性肠胃病的患者，往往会出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。加之饮食不当，这种不适的情况还会进一步加重，因此在饮食方面一定要谨慎。多吃蔬果可以起到生津润燥、消热通便的功效，能补充人体的津液。应少吃或不吃煎炸食物，因为这些食物会加重秋燥的症状。

处暑食谱：

下面是处暑时可以尝试的两张食谱。

殷琦侃 中医师 (Dr. Qikan Yin)

中医药研究所

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