防晒可以用吃的!哪些食物入列?

防晒除了靠撑伞、涂抹防晒乳,用吃的也能提升防晒力,因为许多天然蔬果、坚果中的抗氧化物都能清除自由基,帮助减缓日晒带来的老化伤害。

防晒并不一定只能靠涂涂抹抹,美国皮肤科医师卡达(Rajani Katta)表示,除了搽上SPF 30以上的宽带防晒,并戴上墨镜、帽子,她把饮食摆在第3位,不同蔬果、坚果含有不同的抗氧化物,都能对抗日晒。

抗氧化物提升防晒力

吃对天然食物对肌肤有诸多好处,包括对抗皱纹、日晒,甚至减少癌症发生机率,这些保护机制主要来自食物中的抗氧化物,包括类胡萝卜素(茄红素、叶黄素、β-胡萝卜素),以及多酚(儿茶素、鞣花酸、白藜芦醇)。卡达表示抗氧化物也能预防DNA伤害,减少基因突变及皮肤癌的风险,以下这些食物各含有不同的抗氧化物,都是增加防晒力的好帮手:

番茄

番薯与菠菜富含β-胡萝卜素,这也是一种能减少肌肤因日晒而泛红的类胡萝卜素。菠菜还含有另一种类胡萝卜素:叶黄素,同样能保护肌肤。其他富含类胡萝卜素的食物还包括胡萝卜、芒果、杏桃、哈密瓜,以及羽衣甘蓝。

番薯与菠菜

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莓类、葡萄与石榴

这一类水果含有抗氧化的多酚,其中草莓、覆盆子以及石榴富含鞣花酸(Ellagic acid),红葡萄则含有白藜芦醇(Resveratrol)。

柳橙、葡萄柚与奇异果

这些水果有满满的维他命C,帮助肌肤对抗阳光带来的老化痕迹,一份研究显示,摄取越多维他命C,越能减少皱纹与干燥。花椰菜也是很好的维他命C来源,同时还含有同样能抗日晒伤害的莱菔硫烷(Sulforaphane)。

高油脂鱼类

(鲑鱼这类的高油脂鱼类富含Omega-3。图片来源:shutterstock)

亚麻籽与核桃

亚麻籽与核桃都是绝佳的植物性Omega-3来源,可减少细胞水份流失,使肌肤看起来丰盈饱满,同时还含有维他命E,同样也是有益肌肤的抗氧化物。

防晒还能用喝的

除了蔬菜水果、坚果、鱼类,喝咖啡也被认为能对抗黑色素瘤,研究显示一天4杯咖啡,能将黑色素瘤发生的风险,减少20%。绿茶则含有抗氧化的儿茶素,除了对抗日晒伤害,初步研究也认为能降低皮肤癌风险。

资料来源:CNN