4类食物解决冇记性 增强记忆

若果想增强记忆力，便要先知道会导致记忆力下降的原因。这些原因包括：

1.　不良情绪：抑郁、焦虑、愤怒等会影响我们的思维，同时也影响着我们的记忆，导致出现记忆力减退。

2.　疲劳感：睡眠质量不好会导致大脑得不到有效休息，记忆能力受损。而用脑过度亦会令疲劳感增加，对外界事物的敏感度降低，从而影响记忆。

3.　过度依赖笔记、电脑：这会影响记忆能力的运作，就如俗语说：practice makes perfect，大脑亦需要熟能生巧，平日要确保日常脑力要有一定的运用。

4. 　不良嗜好：由于酒精对脑细胞的麻痹作用，饮酒过量很可能会发生暂时性记忆力丧失，俗称“断片”。而吸烟会造成血管狭窄、大脑供氧量不足等情况，进而大脑血液循环受阻，诱发老年痴呆症。

点解食物会影响记忆力？

由于肠道和脑部有所连系，所以我们吃的食物都可以对脑部产生正面或负面的影响，而消化系统则除了为身体提供营养之外，亦会作为荷尔蒙的供应。当中对记忆力有正面影响的食物种类包括：

1. 抗氧化物（antioxidant）
身体每日都会受到压力、不良的饮食习惯、空气污染等影响，而抗氧化剂则有助保护脑内的细胞免受这些因素的侵害。

看哪些食物含丰富抗氧化物：

2. 奥米加3脂肪酸（Omega-3 Fatty Acids）
Omega-3可以增快神经细胞之间的讯息传送，令脑部可以协调得更容易和快捷。除了有增强记忆和专注力之效外，Omega-3亦有助抑制压力荷尔蒙及增加血清素的分泌，以稳定大脑情绪，使人放松心情。

看含丰富Omega-3的食物：

3. 维他命B
在2010年的一项研究发现，有轻度认知障碍的老年人如混合补充维他命B12和B6，能减缓脑萎缩和认知功能下降的速度。

看含丰富维他命B的食物：

4. 中链三酸甘油脂（Medium Chain Triglyceride, MCT）
MCT会增加作为大脑的替代燃料的酮 (Ketone) 的生产，有研究指仅仅摄取不足3汤匙，就能有效提高阿兹海默正患者的认知能力。

看含丰富MCT的食物：

不过，即使吃得再多可以增强记忆力的食物，只要吃了一些导致记忆力下降的食物，便会随时功败垂成。导致记忆力下降的两大食物包括：

1. 味精，过量味精可干扰大脑细胞的正常活动，建议少用。
2. 煎炸食物，在200度以上的油温下煎炸出的食品含有较多过氧脂质，若在身体内积聚，可使人体某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。