【健康資訊】變老的表現 從吃飯開始

老化是每個人不可避免的

皺紋、白髮……

除了外表變化

在眾多衰老訊號中

有兩個變化很多人沒有注意到

吃飯時出現這兩種“信號”

說明老化已經來臨

復旦大學附設華東醫院 消化內科 主任醫師 – 陳源文

變老——味覺退化 口味變重

隨著年齡增長，人的味覺會日益變得遲鈍，過去認為很辣、很鹹的食物如今也能接受。

換句話說，酸甜苦辣鹹，老人家都需要更高的濃度，才能體會到和年輕人一樣的感覺。

此外，研究發現，人的味覺從60歲左右開始逐漸下降，在 70 歲以上的老年人則退化得更明顯。

60歲以上的人對食鹽、蔗糖檢知閾值比20～40歲的人高1.5～2.2倍，也就是老年人想要品嚐到和年輕人一樣的味道，需要加入食鹽、蔗糖的濃度到1.5～ 2.2 倍。

所以，到了一定年紀，如果你也發現自己或家人味覺的敏感度正在降低，可能真正在變老。

 

變老——消化變弱

真正老化的人往往還有一個共通點就是消化能力越來越弱，吃多了一頓往往不消化。 由以前的一天三頓飯，慢慢變成了一天兩餐。

“人類老腸先衰”，隨著年齡的增加，代謝速度變慢，腸道功能也在下降和衰老。 2022年1月，頂級期刊《細胞》雜誌發表一篇重磅研究《衰老的12大標誌》，透過過去10年的衰老研究，增加了三個新的衰老標識，其中之一就是腸道微生物失調 。 研究發現，與老化相關的微生物失調會改變腸道通透性，導致全身性發炎和過早死亡。

「腸道的年齡」也會影響人體老化的程度。 腸道年輕有利於腸內營養物質的消化和吸收，也有利於廢物的排出。 而腸道老化，會導致食物的消化吸收無法正常進行。

 

面對老化

我們可以做好這四件事

1.保持好心情

情緒狀態及其所伴隨的生理反應會影響免疫系統的功能，正向的情緒狀態會增強免疫系統的功能，而負向的情緒狀態則會減弱免疫系統的功能。

負面情緒會造成一連串身體上的變化，也可能加速腫瘤的發生。 不良的心理因素和負面情緒會導致人體免疫監視作用減弱，讓腫瘤細胞逃避免疫系統的辨識和攻擊，使腫瘤發生機率上升。

如何改善心情：

● 讓自己的生活豐富起來，開始某一個嗜好，給自己的生活多一點顏色。

● 多交幾個朋友，常常出去散心。

● 幫助他人能提升整體幸福感，即使是給朋友帶份飲料，幫同事取份快遞，都能改善心情、增加幸福感。

● 學習適時放手向前看，放下包袱不僅讓人輕鬆，還能增強免疫系統功能、降低血壓。

● 有幽默感和經常大笑有助於保持健康，這是因為歡笑能增加血液流動，減少壓力荷爾蒙生成。

 

2.運動讓你更年輕

● 運動的方式和形式多種多樣，不必拘泥於形式，可以不跑步不打籃球，但可以出去散步，上下班採取步行。 也可以簡單做一套太極拳或八段錦，這些都是比較好的運動方式，可以有效增強心肺功能。

● 運動的關鍵是貴在堅持，千萬不要把自己的身體荒廢了。

 

3.注意飲食健康

重質也要重量。 每一個人都或多或少對食物有所偏愛，所以要注意控制量。

● 如果你愛吃鹹的食物，覺得有滋有味，那麼你應該盡量減少食鹽攝取量，每天不要超過5克。

● 如果你喜歡吃紅燒肉，這種稍微油膩，但是吃起來滿足、可口的食物，那麼你應該盡量減少脂肪攝入，不要頻繁食用，這會對心血管造成負擔。

● 如果你愛吃甜食，無論是蛋糕還是糖果，這些東西可能會增加血液中的血糖。 盡量減少含糖食物的攝入，除了能延緩老化還能幫助你有好的狀態。

 

4.睡眠是關鍵

在老化的路上，睡眠的問題可能會越來越嚴重，睡不著的人會越來越多。 每個人需要的睡眠時間也不盡相同。 該如何睡好覺呢？

入眠困難時可以試試睡眠刺激控制的方法：

● 建議上床後，盡量不要做與睡覺不相關的事情，例如看書、看手機、吃東西、思考其他事情。

● 如果躺在床上超過20分鐘沒睡著，那就起床離開臥室，可以到客廳，注意不要做讓自己更加緊張、更加專注的事情，做一些讓自己放鬆的事情，比如可以給自己做按摩 、用熱水泡泡腳、聽聽看比較輕鬆的音樂或是想想讓自己快樂的事。

總而言之就是要讓自己放鬆，等有睏意了再回到床上入睡。

● 隔天早晨起床時間應該固定，例如7點起床，那麼不管前一晚幾點入睡或是睡了多長時間，堅持這個時間起床後，可能會導致白天精神狀態不佳，但也是為晚間 更容易入睡創造了條件。

● 當然有些人無論如何也睡不著，可以去醫院找醫生幫忙用一些改善睡眠的藥物，幫助自己擺脫睡眠障礙。

 

健康小貼士

1.變老表現，從吃飯開始⬇️

味覺退化，口味變重；

消化變弱。

2.面對衰老，我們可以做好這4件事⬇️

保持好心情：正向的情緒狀態會增強免疫系統的功能；

堅持運動：不拘泥於形式，可以試試八段錦或太極拳，但要堅持；

健康飲食；

確保好睡眠：盡可能固定睡眠時間，入眠困難時可以試試睡眠刺激控制法，或尋求醫生協助。