教你煮面條訣竅 煮出爽滑又筋道

煮面條最忌水開下鍋,面館老師傅教你訣竅,2步煮出爽滑又筋道

今天來分享個煮面條的小技巧,面條是有乾面條和水面條。今天我就用乾面條來煮,一起來看看吧。

我們在鍋裏倒入適量的水,然後起火把水燒有七八十度左右,再把乾面條放下來,再用筷子來打撈一下,把面條煮三分鐘,然後撈上來,然後用冷水浸泡放旁邊備用。

這時候我們來切點蔥,把蔥葉切成蔥花,然後裝碗備用,再往裏面加適量紫菜,加適量的食鹽,適量的雞精,放旁邊備用。

再來起鍋倒適量的食用油,再來打個雞蛋。把雞蛋煎兩面金黃盛出來備用。

這時候鍋裏面再來放適量的水,水還是煮到八十度左右。在鍋裏面放一些菜,菜和雞蛋對身體非常的好。

這時候水不要燒開,煮它冒泡就可以。然後把面條放下來,再用筷子來攪拌一下,然後把面條湯舀出來,把我們備好的配料浸泡一下。

然後把面條和雞蛋小菜一起放下來,然後再加適量的辣椒油,老乾媽再用筷子來攪拌一下,這樣我們一碗好吃的面條就做出來了。

如果喜歡吃面條的也來試試哦。