【東返隨筆】（14）志蓮浄苑與南蓮園池

文：無是處

這天， 天氣晴朗，閒著沒事，和老伴出去走走，因為屯馬綫的開通， 從大圍坐兩個站便可到鑽石山，這裡有一個特色大型的仿唐藝術風格建築群—–志蓮淨苑與南蓮園池。

志蓮淨苑是一座廟宇，1939年興建，是佛教女眾叢林，僧侶清修場所，1948年以後， 參予教育和社會服務， 辦學校，設孤兒院和安老院；1989年重建， 2000 年落成。

它以中國唐代傳統木構建築為藍本，採用天然建材，殿堂的木構件，均以榫接方式結合，不使用釘子，和諧優美。殿堂供奉的佛菩薩像依據佛經描述，參照盛唐造像風格，厚重端麗，其造型、手印、執持法器各異，彰顯諸佛菩薩特有的願力和德行。

南蓮園池座落於志蓮淨苑旁，是香港康樂及文化事務署轄下的公園，2003年開始建造，2006年完成，佔地約35,000平方米；由志蓮淨苑負責公園的設計，保育和營運，它以唐代的絳守居園池為建築藍本，佈局以水為主體，堤谷地貎為骨架，輔以供遊憩園林建築古意盎然，構成以自然風光園林風貌。宛如世外桃園，外觀有如一幅絕美山水畫。

南蓮園池東北角有志蓮素齋餐廳，提供的素菜使用新鮮食材，以低油、低鹽、低糖、無味精、低膽固醇的健康烹調法炮製，別具風味。樓中露台及天台種有植物造景，窗外可看到瀑布風景，營造出幽雅的膳食環境。

出鑽石山站，乘自動電梯上行，經過商場旁的行人道， 穿過馬路，行程約10分鐘便可到南蓮園池。沿著單向的路徑漫步穿梭園中，花木奇石、亭台樓閣、荷花池和瀑布，古意盎然；今次我們沒有向上進入志蓮静苑，只在南蓮園池信步遊覽，繞園一週，只不過數刻鐘，享受寧靜平和氣息；在餐廳進食，因為早到， 沒有訂位， 也得安排入座。據稱， 侍應都是善信義務幫忙；廳內佈置明亮簡潔，餐具雅緻，餐點不多，郤有特色，午餐每人最低消費好像120元。我們點了一個套餐，另加兩款散餐，菇香菜綠，切工巧究，飽而不膩，像我這種[食肉獸]族，也口味一新。

這兩座福地雖處繁華鬧市，郤別有洞天，有若市中淨土；今日世道式微，暴躁不安，不談宗教， 只進入廟宇教堂，都會有心平氣和，洗滌凡塵之想，雖然心浄土浄，行立坐卧俱是道場，但身處如此[仙境]，對自身修為另有他助。齋戒茹素，慈悲不殺，以環保立場來說， 綠色食物，漸成時尚， 食素也有助健康；台灣很多餐館，把週一訂為[無肉日]，除了出點綽頭，也可以積點福德吧！