敢吃嗎？麻辣蟋蟀幹 下酒炒菜都美味

聯合國糧農組織曾指出，昆蟲是低污染、高蛋白的食物，近年不少國家掀起一股食用昆蟲熱，創意十足的日本過去就曾有蟋蟀烏龍面、蟋蟀仙貝等話題商品，現又有公司推出「麻辣蟋蟀幹」，並稱下酒、入菜都是上等美味。

專門開發太陽能發電業務的「太陽綠色能源」公司與昆蟲食品公司「TAKEO」合作，將社內培育的黃斑黑蟋蟀制成「昆蟲幹－埼玉嵐山蟋蟀（麻辣口味）」，並成功將其商品化，於近日上市販售。

該產品是將幹燥蟋蟀以辣椒及花椒調味，微辣且口感酥脆，與香甜花生搭配食用味道極佳。制造公司更表示蟋蟀幹「不僅相當適合作為零食及下酒菜，加入炒青菜等料理也十分美味」。