缺乏工人讓英國價值6000萬英鎊農作物被丟棄

全國農民聯盟（NFU）昨天稱，由於勞動力短缺，農場浪費了多達6000萬英鎊的食物——根據該聯盟的統計，到今年到目前為止至少有2200萬英鎊的水果和蔬菜被浪費了。在對其成員的調查中，40%的受訪者說他們因勞動力短缺而遭受作物損失，農場平均有14%的工作崗位沒有勞動力。

此外因為新冠疫情，工作人員請病假或提前辭職的情況此起彼伏，使問題更加惡化。NFU估計，其內部調查只代表了英國農業產業的三分之一，所以估算下來全英國大約有多達6000萬英鎊的農產品被浪費了。

這一農作物浪費的情況大大加劇了生活費用的飆升，因為減少產量之後農產品的零售價不可避免地會出現上漲。

同時，過去一個多月了中英國長期的乾旱天氣和創紀錄的高溫也大大增加了農業從業者面對的挑戰，超過一半的受訪者（56%）表示自家農場的產量平均下降了近五分之一，種植者還預計2023年的產量將進一步下降約4.4%。

而農業領域也一直受到用工成本高漲的影嚮，許多從業者在過去一年裡跳槽去了倉庫和物流等行業，因為它們往往提供更高的薪酬和更多的工作保障。

對農業來說，2022年可謂出現一場「完美風暴」。英國脫歐減少了來自歐盟的臨時工人，新冠疫情讓許多人離開英國，而烏克蘭的戰爭又擾亂了來自該國的勞動力人手和進口供應。

今年英國政府頒發的季節性短期打工簽證計劃提供了多達38000個簽證，然而農業部門說總共需要7萬個，目前提供的僅僅滿足了需求的一半多。