小滿濕氣重胃口差 中醫︰少食榴槤菠蘿、檸水可助消化

21日是二十四節氣的小滿,註冊中醫許山山接受明報電子平台組訪問表示,小滿天氣漸熱且濕氣重,倘若濕氣困於脾胃,容易導致胃口差,此時飲食應以清熱祛濕為主。許山山說明小滿飲食宜忌,並教大家煲粟米鬚扁豆淮山湯,健脾祛濕,以及提醒小滿養生注意。

小滿飲食宜忌

小滿濕氣重,人體濕氣隨之加重,出現眼屎多、口臭、頭髮油膩、大便黏膩等徵狀。此時不宜經常吃辛辣食物、炸物、甜食,以及榴槤、菠蘿、芒果等水果,亦不宜過量喝冷飲、或進食生冷食物(如魚生),以免脾胃受損,無法祛濕。此時宜多吃冬瓜、老黃瓜、節瓜、赤小豆、扁豆、淮山、海帶等食材有助祛濕。

吃酸味食物助消化

小滿胃口差,可進食酸味食物(如番茄、葡萄、奇異果、士多啤梨等),亦可飲用檸檬水,幫助消化和去火,倘若有虛火可飲酸梅湯;亦可適量進食帶清香的食物(如茼蒿),有祛濕、醒胃、降血壓、通便的作用,注意腎臟病患者應少吃。

小滿湯水食譜︰粟米鬚扁豆淮山湯

功效︰粟米鬚能利水消腫及祛濕。扁豆健脾,有助紓緩腹瀉。鮮淮山能潤肺、健脾及補腎。

材料︰粟米鬚 50克、扁豆 30克、鮮淮山 50-100克、水 2000-2500毫升

製法︰扁豆先浸20分鐘,粟米鬚及鮮淮山洗淨備用。所有材料放入煲內,加水煲約1.5小時即可。湯水適合大部分人飲用,一星期可飲1-2次。

小滿養生三注意

1. 注意保暖——早晚溫差大,宜加添外套。

2. 避免着涼——睡覺時冷氣宜設定時間,不宜長開。

3. 避免捱夜——捱夜容易有虛火,容易熱氣,出現生痱滋、牙肉腫等徵狀。