大寒來囉! 中醫:冬轉春吃「這個」最養生

20日是一年中的最後一個節氣,大寒,代表陰冷的冬天即將過去,可以開始為迎來春來天做準備。建功馬光中醫診所醫師魏僑指出,在大寒的節氣中要逐漸加入春天的養生觀,在飲食上應從重口味逐漸轉向清淡的蔬菜。建議攝食白蘿蔔,其能化痰、消脹氣、健胃整腸,還能中和進補時易化燥的缺點。

魏僑表示,大家都聽過「物極必反」這句話,此時節雖然是一個最極端的冷,但同時也是谷底反彈之時,在這份寒冷中其實蘊藏著一絲的陽氣,一線的春暖,因此我們在大寒的節氣中要逐漸加入春天的養生觀。

魏僑說,許多人認為冬天好冷啊!一定要大肆進補,然而春天易生「風熱」,若是持續毫無顧忌的暴飲暴食,不僅容易發胖,在春天突然改成粗茶淡飯時,腸胃也會因為劇烈的改變而感到不適。因此,在這個時節,飲食上應該從臘肉、菜脯等膏粱厚味逐漸緩慢轉向清淡的蔬菜。那麼應該怎麼吃呢?我們不妨考慮適合跟排骨一起燉煮的白蘿蔔。

白蘿蔔熱量低 顧腸道還防癌

魏僑提到,白蘿蔔屬於十字花科,富含膳食纖維,對腸道有很好的保護作用,十字花科植物都含有豐富的生物活性化合物,像是蘿蔔硫素、吲哚等成分,都是近期在動物實驗中被證實有助防癌的關鍵營養素。另外白蘿蔔可以化痰、消除脹氣、健胃整腸,在冬令進補時除了可以增加飽足感、降低整體熱量,也因為它的偏性是寒,能夠中和進補時易化燥的缺點。

保腸健胃的中藥與穴位。(馬光中醫診所提供)

2穴道3中藥 幫助改善消化不良

另外由於年底尾牙聚餐活動多,很容易吃太飽導致想吐、脹氣,魏僑分享透過2穴道及3中藥緩解不適。

內關穴:內關穴位於手臂內側、手腕橫紋往上三個指幅的位置,直接按壓會有局部酸緊感,針刺則有麻感傳到手掌。內關穴屬於手厥陰心包經,具有寧心安神、寬胸降氣的功效。

足三里:足三里位於下肢,膝蓋髕骨外側凹窩往下四個指幅、脛骨前緣往外一指幅之處,直接按壓會有痠痛感。平時除了按壓外,也可以用暖暖包或吹風機溫暖其穴位,具有保養腸胃的功能。足三里屬於足陽明胃經,除了有調理脾胃,降逆利氣的功能,也常用於中風後腿腳無力以及高血壓。

焦三仙:焦麥芽、焦山楂、焦神麴
吃太飽脹氣,中醫有三個妙方,稱做「焦三仙」,即焦麥芽、焦山楂、焦神麴。此三者剛好涵蓋了消化澱粉及去油解膩的功效,神麴同時富含益生菌,三藥合用能夠增強消化功能、避免食積、保健腸胃,平時也可以偶爾當成茶飲,促進腸胃蠕動。

魏僑也提醒,大寒時節因為寒冷,人們往往過度進補,但不要忘記應該要為春天做準備,除了飲食應該均衡,睡眠也要充足。若是有身體上的不適,應該及早治療,不要把冬天的病拖延到春天,才能永保安康。