USPSTF重磅:保健品不防癌還有致病風險 

你平時吃哪種維生素,選擇複合型保健品有哪些心得?很遺憾,這些心得一個有用的都沒有。

6月21日美國預防服務工作組發布重磅消息,通過審查84項研究,共涉及70萬人的維生素攝入情況發現,相關證據不支持任何保健品特別是β胡蘿卜素或維E補充劑預防心血管疾病和癌癥,或對延長壽命有益,不推薦普通人使用保健品。

相反,吸煙或職業接觸石棉的人使用β胡蘿卜素可增加肺癌發病率,而中等劑量的VA可能會降低骨密度,高劑量導致肝中毒或致畸,VD可致高鈣血癥和腎結石,VE增加腦出血風險等等。

此外,專家小組還表示,服用維生素E補充劑「沒有淨效益」。至於複合維生素,他們說,「證據還不足以」確定健康人群能否用它們來預防心血管疾病或癌癥。

專家建議,保健品僅適用於特殊人群,比如孕婦應規律補充葉酸,老年人由於吸收能力下降可補充VB6和VB12,慢病或其他營養不良患者應咨詢營養師。最好的飲食仍然是以蔬菜和水果為主的地中海飲食、DASH飲食等。

吃保健品类似于服务安慰剂

安慰剂效应的神奇力量- 知乎

2021年美國保健品市場超過500億美元,超一半的成年人都在吃保健品,他們真的吃出好處了嗎,為甚麼這麼多人在買?有專家在本文後的社論中稱,有調查顯示人們吃保健品大多為了保持健康,提高活力,或是內心的一種安慰。企業就利用這一點做宣傳,讓人們覺得維生素是身體健康的必要元素,肯定越多越好。

他們說,保健品可補充水果和蔬菜營養不足的成分,再加上「天然」、「植物性」的標簽,更容易獲得人們的青睞。他們還說,保健品中的抗炎、抗氧化應激成分可預防心髒病和癌癥。在美國超2600萬的心血管病患者和170萬癌癥患者的基礎上,疾病患者,或者是不想成為其中一員的人,都是產品的目標用戶。

在以上種種宣傳攻勢下,買的人自然就多起來了,而真實數據表明,這些保健品真的就是安慰劑,吃或不吃患病風險基本是一樣的。從蔬菜水果中提取成分做成的保健品,還真不能成為替代飲食,只吃加工食品的借口。