【健康生活解碼】要預防骨質疏鬆,保持骨骼健康,鈣和維他命D是必不可少的元素,缺一不可。只吃鈣而沒有維他命D,鈣質也會全數排出體外,無法吸引。吸取維他命D最直接的方法,就是曬太陽。然而,大家又知不知道,隔住玻璃或塗上防曬曬太陽,是完全不能幫助吸維他命D呢?

維他命D的功能

維他命D可以促進鈣的吸收,維持骨骼的健康,另外對於細胞、肌肉的生長和免疫功能都有關係。缺乏維他命D則有可能和心臟病、糖尿病、憂鬱症、失智症、癌症有關係。

正確曬太陽 補充維他命D

大部份人怕曬,或是長期在室內,缺維他命D成了常態。要如何補充維他命D呢?大部分的人想到的是曬太陽,但在室內隔著玻璃窗曬太陽可以嗎?

紫外線分為UVA、UVB和UVC。UVA大部份會射落地球,是做成皮膚老化的紫外線;UVB大部份被大氣層吸收,只有少部份到地面,是製造維他命D的元素;而UVC則在到達地球前已被大氣層吸收。

UVB無法穿透一般玻璃,反而是會讓人曬黑、變老、提高皮膚癌風險的UVA可以穿透。所以隔著玻璃曬太陽除了感覺溫暖以外,似乎沒有對健康有幫助。

醫生建議,每天最好在不塗任何防曬的情況下,在早上10時前或下午2時後曬太陽10至20分鐘,才能吸取足夠的維他命D。而膚色愈深的人,曬的時間可略為加長。要直接曬到臉部、手腳等部位。

以食物補充維他命D

如果要透過食物補充,曬過太陽的乾冬菇、魚類、雞蛋都是不錯的選擇。也可以選擇用營養補充品來補充維他命D,但須注意維他命D是脂溶性的,和油脂一起食用吸收效率會比較好,可以選擇在餐後食用維他命D補充品。

維他命D過量風險

維他命D過量有可能使得血鈣濃度過高、血管鈣化、導致心臟、腎臟受損。但平常若是從食物中攝取維他命D,不太需要擔心過量的問題,從營養補充品攝取只要遵照建議攝取量,也不用過度擔心攝取超量。