補鈣3食譜 遠離骨質疏鬆

補鈣，這個話題似乎在每個年齡段都在無瑕疵的體現中，不同的人群對於鈣質的需求是不一樣的，比如說孩子，正在長身體的時候，還有老年人，鞏固骨骼的健康，孕婦需要補鈣來保證寶寶的發育，補鈣除了鈣片以外，飲食也是很重要的。

補鈣3菜譜：

1、紫菜腐竹湯。據研究，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是鈣含量高的豆制品之一，而紫菜則富含鎂，配合做湯補鈣就再好不過了。如果覺得太素，加入一些肉片或是蛋花即可。有人說這樣吃太過於簡單了，其實越簡單的食物不是越沒營養，要看食物的搭配，如果覺得太素的話可以放入一些肉丁啊或者是蛋花等調味，口感也是不錯的。

2、青椒炒雞蛋。雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。這道菜是非常常見的吃法，但是一定不要因為它的簡單而忽略了它們的價值，含有的鈣質比較豐富，而且維生素也比較多，是很容易吸收的一種飲食的方式，平時可以經常食用。

3、黃豆燉豬蹄。黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沈積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。這樣的吃法既有營養，而且還可以補充鈣質，適合身體虛弱和恢複期的人群來食用哦，所以補鈣不妨試試黃豆燉豬蹄的吃法吧，會對你有利的哦。