化脂降壓粥 助你年後去油

不知不覺已來到大年初八，新年假期宅在家裡大吃大喝，體重一定有所增加吧。趁著新年不能外出，不妨在家動手煮個清爽無負擔的粥品，來個年後去油，清除多餘的脂肪。

決明子首烏海帶粥

材料：

決明子5錢、何首烏5錢、白米2杯、海帶半斤切絲、芹菜半斤切碎、鹽、柴魚粉（素食可不用）、香油適量（以上約6人份）

做法：

1.決明子、何首烏包布，加水大火煮滾後轉小火續煮30分鐘後去掉藥包。

2.生米洗淨，與切細條的海帶一起加入鍋中，再加入足量的水（總水量約米的5-8倍，可視個人喜好的黏稠度調整）小火慢煮，煮至米粒糊化成粥，再加入切碎的芹菜。

3.加鹽、柴魚粉（素食可去除）調味，洒上香油、胡椒即可。

功用：

決明子清肝、何首烏益腎，兩者都有降低血中脂肪的作用。海帶軟堅散結，可增加血管彈性，搭配芹菜則有助偏高的血壓趨於平穩。

注意事項：

決明子及何首烏有輕微軟便作用，若本就大便稀軟者，宜減量或慎用。

此粥品只有助與在單純血脂稍高造成血壓偏高的趨穩，若是有血瘀、陽亢、陰虛或氣虛等不同“病機”造成的高血壓，應請中西醫辯證治療，才能解除血壓升高的真正原因。