轉季如何紓緩氣管敏感 推介止咳潤肺湯水

轉季時，天氣反覆，時冷時熱，又突然下大雨氣溫變清涼。這種難以預測的天氣，不論小朋友或大人都容易患上傷風感冒。要預防疾病，除了要早睡早起、多做運動，飲飲滋補湯水亦不失為好方法。

尤其在乾燥天氣下，氣管受到刺激，很多人都會有「乾咳」，推介飲用虎乳靈芝煲湯。虎乳靈芝是一種珍稀藥用真菌，有止咳養肺作用，對紓緩感冒引起的咳嗽有不錯療效。虎乳靈芝不但有補益肺氣，提升免疫力，更有助紓緩氣管敏感。建議可將虎乳靈芝加上粟米和雪耳這些配料，味道會十分清甜。

雪耳和百合也是常用的煲湯材料。它們都有養顏和潤肺止咳功效，推介滋補湯包括：鵪鶉雪耳百合蓮子湯 、桔餅雪梨乾雪耳湯和百合淮山花膠豬骨湯。其中鵪鶉有「動物人參」之稱，可以補益五臟及補中益氣。桔餅則潤肺止咳，而且味道不帶桔皮的苦澀。

另外，還有形形色色的湯水和材料對止咳、潤喉和清熱化痰都很有用。例如用龍脷葉可煲龍脷葉天山雪蓮麥冬海星湯和較簡單的龍脷葉瘦肉湯，都可以紓緩氣管敏感，後者更是民間一種治療哮喘的輔助食療。

除了煲湯，平時還可以用食材浸水飲，例如自製白蘿蔔蜂蜜水，也可以改善乾咳、喉嚨乾或喉嚨痛等症狀；蘋果雪梨三棗茶，亦對氣管敏感而容易咳嗽的情況有調理作用。三棗茶配上蘋果和雪梨後，味道清甜，還非常滋潤，有滋陰潤燥之用。此外，蘋果雪梨靈芝茶也是簡單易煲的茶水，可以養心安神、補益氣血、止咳平喘，還可以改善食慾不振及消化不良。為人熟悉的羅漢果蘋果茶則清肺止咳，更生津潤腸。