生活小技能，過日子越來越簡單 （1）

家居生活中，如果懂得一些實用的小竅門會讓生活變得更加美好。這10個生活妙招，簡單又實用。

 

1、吃到辣，辣到流眼淚怎麼辦?

 

 

 

 

 

吃辣到流眼淚的食物，喝水並不能解辣，反而會更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以緩和辣感。

2、湯太鹹了怎麼辦?

煮湯時如果不小心加了太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊再煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以了。

3、怎麼讓豆腐不易碎?

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎。

4、削芋頭前先泡醋

削芋頭時，手部會因為芋頭的關系而愈削愈癢，此時先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢。

5、如何去除蘋果表面的蠟?

如果喜歡連皮一起吃蘋果的話，就需要將表面的蠟去除：

1)將蘋果放進熱水(手可以接受的最高溫度即可)，這時候蘋果的蠟會暈開。

2)牙膏塗抹在蘋果上當清潔劑，然後清水沖洗幹淨，即可食用

6、讓土豆慢一點發芽

土豆的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若在土豆堆裡放個蘋果，可大為延遲發芽的時間。蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。

此外，想讓木瓜或奇異果早點熟，也可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一周後澀味消失了就變甜柿了。

7、讓米飯又靚又香

洗完米之後，在水裡加入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔!

8、讓餅幹一直脆脆的

將餅幹裝罐時，同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以能保持餅幹香脆可口的狀態。

9、鞋子臭臭怎麼辦?

將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙幹爽的鞋子了。

10、衣服衣領、腋下發黃

先用刷子塗上洗發精，或塗上刮胡膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。