別忽視肝臟“求救警報” 教你5招遠離肝臟問題

肝臟肩負消化和解毒兩大重要職責，維持肝臟健康對整體健康至關重要。本文為你解答，哪些身體症狀可能是肝臟發出的“求救信號”，以及如何通過日常習慣養護肝臟。

肝臟是人體最大的內臟器官，承擔著超過500種關鍵功能，複雜性僅次於大腦。它是人體內的“化工廠”，負責合成和分解蛋白質、糖類、酯類、維生素和激素；同時，它還是“解毒中心”，能夠過濾、分解並排出人體代謝過程中產生的有害物質和毒素。此外，肝臟也是最大的消化器官，負責生產膽汁以促進脂肪的消化和吸收。

由於肝臟功能複雜且任務繁重，它也是一個容易“生病”的器官。中醫有云：“養肝即養命”。當肝臟代謝失調時，人體無法及時獲得必要的養分，其他器官的正常運作都會受到影響。因此，關注肝臟健康尤為重要。

非酒精性脂肪肝病（Non-Alcholic Fatty Liver Disease）是最常見的慢性肝病之一。酒精性脂肪肝病由大量飲酒引起，非酒精性脂肪肝病則是由肝臟脂肪堆積過多而引發的，與飲酒無關。當肝臟無法及時處理體內過多的脂肪時，就會形成脂肪肝。因此，很少飲酒或不飲酒的人群也可能患上脂肪肝病。

脂肪肝的“求救信號”

早期的脂肪肝通常沒有明顯症狀。少數的患者可能會出現輕微的疲倦、腹脹、食慾不振或右上腹隱痛等不適感。

隨著病情發展至肝硬化階段，症狀可能變得明顯，如黃疸（皮膚和眼白髮黃）、尿液顏色加深、不明原因的發熱、體重減輕以及食慾嚴重下降等症狀。

因此，及時注意這些“求救信號”，及早進行健康檢查和干預，能夠有效避免病情進一步惡化。

儘管目前尚無特效藥可治癒脂肪肝，但通過健康的生活方式，不僅能防止肝臟進一步損傷，甚至能夠改善病情。以下貼士助你維持肝臟健康：

1. 管理體重，控制肥胖：在亞洲人群中，體重指數（BMI）在18.5至22.9kg/m²之間為健康範圍；23.0至27.4kg/m²為中度風險；超過27.5kg/m²則為高風險。同時，男性的腰圍應低於90公分，女性則應低於80公分。通過控制體重，減少肝臟負擔，能夠有效降低脂肪肝的風險。

2. 均衡飲食，減少負擔：根據保健促進局的“我的健康餐盤”標準：餐盤的一半應以蔬果組成，蛋白質和碳水化合物各佔四分之一。選擇植物性或低脂蛋白質作為蛋白質來源，例如豆類、堅果、瘦肉、家禽、魚類和低脂乳製品；碳水化合物部分則宜選擇全穀物或澱粉類食物，例如全麥麵包、燕麥、糙米、全麥麵條以及馬鈴薯。避免攝入精製糖，同時確保每天飲用8到12杯水。

除了健康的飲食與生活習慣，自然界的一些草本植物也對肝臟健康起到輔助作用。這些草藥可以通過日常飲食中攝入，或是製成茶飲或補充劑服用。

• 水飛薊（Milk Thistle）具有抗氧化、抗病毒物質和抗炎的作用，傳統上被認為具有護肝的作用，並可用來輔助二型糖尿病患者的健康。
• 薑黃素（Curcumin）提取自薑黃根莖，同樣具備抗炎、抗氧化和抗血脂作用。適量攝入薑黃素，有助於促進肝臟排毒。
• 枳椇子（Japanese Raisin Tree）作為一種抗氧化劑，有助於酒精代謝，緩解肝臟負擔。
• 山楂（Chinese Hawthorn）因其消食、去脂的特性廣為人知。對於患有脂肪肝病的人來說，山楂是一種理想的保肝食品，有助於脂肪代謝，減輕肝臟負擔。

3. 增加運動，促進代謝：每週至少進行五次運動，每次30到60分鐘，可以選擇任何形式的運動，只要強度足以適度提高心率，包括輕快步行、羽球、騎腳踏車以及游泳等。這有助於促進脂肪代謝，減輕肝臟負擔。

4. 定期體檢，監控肝臟健康：定期檢測肝臟健康狀況，及早發現問題並防患於未然。

5. 控制其他相關疾病：積極管理糖尿病、高血壓、高膽固醇和高血脂，確保這些疾病的數值控制在健康範圍內，有助於避免加重肝臟負擔。

【本文由Ocean Health呈獻】