防曬可以用吃的!哪些食物入列?

防曬除了靠撐傘、塗抹防曬乳,用吃的也能提升防曬力,因為許多天然蔬果、堅果中的抗氧化物都能清除自由基,幫助減緩日曬帶來的老化傷害。

防曬並不一定只能靠塗塗抹抹,美國皮膚科醫師卡達(Rajani Katta)表示,除了搽上SPF 30以上的寬頻防曬,並戴上墨鏡、帽子,她把飲食擺在第3位,不同蔬果、堅果含有不同的抗氧化物,都能對抗日曬。

抗氧化物提升防曬力

吃對天然食物對肌膚有諸多好處,包括對抗皺紋、日曬,甚至減少癌症發生機率,這些保護機制主要來自食物中的抗氧化物,包括類胡蘿蔔素(茄紅素、葉黃素、β-胡蘿蔔素),以及多酚(兒茶素、鞣花酸、白藜蘆醇)。卡達表示抗氧化物也能預防DNA傷害,減少基因突變及皮膚癌的風險,以下這些食物各含有不同的抗氧化物,都是增加防曬力的好幫手:

番茄

番薯與菠菜富含β-胡蘿蔔素,這也是一種能減少肌膚因日曬而泛紅的類胡蘿蔔素。菠菜還含有另一種類胡蘿蔔素:葉黃素,同樣能保護肌膚。其他富含類胡蘿蔔素的食物還包括胡蘿蔔、芒果、杏桃、哈密瓜,以及羽衣甘藍。

番薯與菠菜

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莓類、葡萄與石榴

這一類水果含有抗氧化的多酚,其中草莓、覆盆子以及石榴富含鞣花酸(Ellagic acid),紅葡萄則含有白藜蘆醇(Resveratrol)。

柳橙、葡萄柚與奇異果

這些水果有滿滿的維他命C,幫助肌膚對抗陽光帶來的老化痕跡,一份研究顯示,攝取越多維他命C,越能減少皺紋與乾燥。花椰菜也是很好的維他命C來源,同時還含有同樣能抗日曬傷害的萊菔硫烷(Sulforaphane)。

高油脂魚類

(鮭魚這類的高油脂魚類富含Omega-3。圖片來源:shutterstock)

亞麻籽與核桃

亞麻籽與核桃都是絕佳的植物性Omega-3來源,可減少細胞水份流失,使肌膚看起來豐盈飽滿,同時還含有維他命E,同樣也是有益肌膚的抗氧化物。

防曬還能用喝的

除了蔬菜水果、堅果、魚類,喝咖啡也被認為能對抗黑色素瘤,研究顯示一天4杯咖啡,能將黑色素瘤發生的風險,減少20%。綠茶則含有抗氧化的兒茶素,除了對抗日曬傷害,初步研究也認為能降低皮膚癌風險。

資料來源:CNN