【健康資訊】大腦開始萎縮，一般出現4個反應！哈佛研究：多吃這一類食物，有助於「健腦」

王大伯今年72歲，近來，家人發現他總是忘事兒，不但記不起親戚的名字，還總是神情恍惚、思維慢半拍。擔心他身體出問題，兒子想帶他去醫院檢查，但他死活不肯。

有一天，很久沒見面的一位好友來家裡，聊天中說起忘事兒這個話題，王大伯不由得感慨自己老了，總是健忘。這位好友說健忘就是大腦萎縮的訊號，一定要提高警惕，小心老年癡呆，最好去看診。

這下，王大伯有點慌了，才趕緊讓兒子帶他到醫院去檢查，那是不是檢查出腦萎縮就一定會被老年癡呆盯上呢？

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體檢發現腦萎縮，會老年癡呆嗎？

不少老年朋友在身體檢查時發現腦萎縮，就會不寒而慄，害怕自己是不是離老年癡呆就不遠了，其實腦萎縮並沒有想像中那麼可怕。

腦萎縮是由於各種原因導致腦組織受損、腦細胞變少、腦體積縮小等引發的衰退性疾病。

腦萎縮依病因可分為生理性腦萎縮及病理性腦萎縮，上海中醫藥大學附屬龍華醫院腦病科副主任醫師顧超介紹：生理性萎縮屬於大腦正常老化，一般不會或只是輕微影響認知功能，無需治療，而病理性腦萎縮會有記憶減退、人變癡呆等症狀，會影響患者的生活質量，需要積極接受治療。

不過單純看腦萎縮並不代表一定會老年癡呆，需要積極配合專科醫師進行詳細檢查、評估，並進行症狀治療。

腦萎縮的發生與多種因素有關，常見的主要有以下幾個因素：

1、年齡增長

隨著年齡的增長，人體神經細胞結構和功能會發生變化，據統計正常的衰老會導致大腦平均每十年萎縮1.9%，到了60多歲時變得格外突出。不過這種腦萎縮屬於正常的生理性萎縮，無需特殊幹預。

2、腦血管疾病

腦血管疾病是較常見的神經系統疾病，一旦發生在海馬迴、丘腦、額葉等部位，就可能引發認知功能下降，甚至引發血管性失智症、阿茲海默症等。

3.腦外傷

發生腦外傷後，腦組織會出現損傷或損傷血管、神經，誘發腦萎縮，嚴重影響患者的生活品質。

4.感染、發炎等原因

感染、發炎的入侵可能會損傷神經細胞，甚至誘發腦萎縮。

5、飲酒

約翰霍普金斯大學布隆伯格公共衛生學院發表的一項研究指出：每週飲酒超過14杯，可能會導致大腦嚴重萎縮，飲酒量越大，大腦容量損失就越大。

6.營養元素缺乏

研究發現，長期飲食中缺乏維生素B12會導致腦部萎縮，因此一定要注意飲食營養均衡全面，合理減肥，將體重控制在理想範圍內。

7.生活習慣不健康

大腦負責調控身體的各項機能，長期熬夜、抽菸、喝酒、久坐等不健康的生活方式，會加重神經細胞的負擔，甚至誘發腦萎縮。

 

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大腦開始萎縮時，身體會出現4個反應

腦萎縮依萎縮部位與程度不同，主要分為瀰漫性腦萎縮及局部腦萎縮，兩者在臨床上的表現也有所不同，瀰漫性腦萎縮患者會有記憶障礙、失智、行為障礙、性格改變、智能減退、癲癇、偏癱等症狀表現，而局部腦萎縮患者會有性格行為改變等症狀。

但總的來說，大腦開始萎縮時，身體大多會出現以下4種異常表現：

1.全身症狀

腦萎縮早期，患者會有腰膝酸軟、耳鳴耳聾、頭暈頭痛、動作遲緩、皮膚乾燥、共濟失調、發白齒落、色素沉著、偏癱、癲癇等全身症狀表現。

2.性格行為的改變

腦萎縮患者可能會出現明顯的性格或行為改變，有情緒麻木、理解力下降、人際交往能力下降、刻板樣動作等，還有的患者會變得憂鬱、焦慮、冷漠、多疑等。

3.認知障礙

早期大腦萎縮患者會有易忘事、反應遲鈍、記憶力差等症狀，輕中度腦萎縮患者症狀會不斷加重，出現做事丟三落四、日常交際障礙等表現，中晚期腦萎縮患者可能會有感知困難、精神混亂等症狀表現，嚴重的也會發展成老年癡呆。

4.運動能力失調

大腦萎縮不斷進展，可能會導致行走困難、走路不穩等運動障礙，進一步發展還可能會有吞嚥困難、大小便失禁、無法正常穿衣、臥床不起、生活不能自理等症狀，還需要專人護理。

 

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哈佛研究：多吃這一類食物，有助於“健腦”

上了年紀的人，隨著年齡的增長，認知能力會不斷下降，大腦會自然衰老，嚴重的還會導致老年癡呆。可怕的是老年癡呆症無法治愈，因此一定要儘早預防，以延緩癡呆的發生。

2021年7月，哈佛大學公共衛生學院等機構的研究人員發表在美國《神經病學》期刊上的一項研究，收集了77,335名受試者的年齡、種族、體重指數、血壓、血脂、血糖以及癡呆症家族史等多項訊息，統計他們在過去一年食用不同食物中的頻率，對此進行長達20多年的隨訪研究，結果發現：

飲食上攝取的黃酮類化合物越多，認知功能下降風險更低，總黃酮攝取者最高的五分之一受試者比攝取量最低的五分之一受試者，認知功能下降風險降低了19%。

此外，研究人員也發現黃酮類化合物在50歲以下的人群中對認知功能下降風險影響更明顯。

但人體本身無法合成類黃酮，只能靠食物來獲取，類黃酮廣泛分佈在植物當中，目前種類可細分為四千多種，所以說它並不難找，日常生活中，多吃以下幾類食物就可以獲得類黃酮。

1.柑橘類水果

檸檬、橘子、柳橙、柚子等水果含有橙皮素、柚皮素等類黃酮物質，這些物質有降血壓、抗過敏、抗發炎、降血脂等功效。

2、漿果

草莓、藍莓、黑加侖等水果含有花青素，能抗癌、抗氧化、保護視力，還能改善記憶。

3、蔬菜

洋蔥、芹菜、羽衣甘藍等蔬菜含有花青素、槲皮素、芹菜素等類黃酮，有助於降血糖、抗發炎、預防肥胖、保護肝臟。

4、大豆

青豆、黃豆、黑豆等豆類含有異黃酮，這種類黃酮能夠預防骨質疏鬆、調節雌激素水平，也能改善更年期症狀。

5、茶

綠茶、白茶等茶葉含有兒茶素，這種類黃酮能降低膽固醇、減少動脈粥狀硬化、抗氧化，還能抑制血小板的聚集。

上了年紀的人要小心腦萎縮，尤其是可能進展為老年癡呆的病理性腦萎縮。由於阿茲海默症無法治愈，因此平常一定要做好預防，多吃含類黃酮成分的食物。

參考資料：

[1] 《腦萎縮究竟是什麼原因造成的？揭曉腦萎縮7大元兇》.重慶市人民醫院神經內科.2024年05月16日

[2] 《【專病科普週】腦萎縮就是失智症？ 》.上海中醫藥大學附屬龍華醫院.2022年06月06日

[3] 《犇犇科普會【花甲牛】| 老年人腦萎縮會出現什麼反應呢？ 》.河北省精神衛生中心.2024年03月04日