關注腸道菌群健康 延緩衰老幸福晚年

名家養生科普訪談:何方教授

關注腸道菌群健康,延緩衰老幸福晚年

肥胖、脫髮、經常拉肚子,這些我們生活中常見的身體狀況,它不僅表明我們身體處於亞健康狀態,其實也很有可能是我們腸道菌群出了問題。肉眼難見的細菌,對我們人體健康會有多大影響?中老年人保持腸道健康有何好處?本期歐華綜覽健康養生專欄讓我們一起了解腸道細菌的生命密碼。

Science:意外!肠道菌群竟可遗传!揭开肠道菌群的传播真相! - 转化医学网

本期訪談嘉賓我們邀請到了四川大學華西公共衛生學院營養學系何方教授為我們科普講述人體腸道菌群的神奇之處!

何方教授,四川大學博士生導師、“985工程”引進人才,歷任日本乳酸菌學會理事、日本腸內細菌學會理事等,現任中國食品科學技術學會乳酸菌分會理事、中國營養學會老年分會委員、中國營養學會益生菌及益生元分會委員等職務。先後承擔過多項國家自然科學基金及省部級,日本農林水產省競爭性研究基金等大型科研項目,是享譽國際的營養學專家,長期專注於益生菌和營養學研究。

 

“合理膳食,腸道健康”讓我們走進本期名家科普訪談:

1.腸道細菌是什麼? 人體細胞數超過60萬億個,而人體內的生息細菌數則多大1000萬億,腸道內部的細菌就超過上千億,數目可謂非常龐大。腸道細菌主要由雙歧桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌等組成,它們構成了人體腸道的微生態。人類對於腸道細菌的研究非常之早,鄰國日本對此就深有建樹,先後揭秘了腸道細菌與肥胖症、腸道免疫炎症、脫髮症、炎症性腸病存在誘發關係。更神奇的是,科學家能夠根據我們的腸道菌群推斷我們的國籍,腸道菌群甚至與夫妻婚姻有一定關係,腸道細菌對人的影響可謂非常之大。

2.生命早期腸道菌群對健康遠程影響

嬰兒出生後一兩天腸道就會出現細菌,2歲後,腸道菌群就逐漸成熟,並伴隨整個生命週期,直到腸道菌群老化,人體60歲以後,腸道菌群就會不穩定進入風險期,因而中老年人群體的腸道會逐漸變得脆弱。何方教授指出,對於生命早期的兒童來說,腸道菌群的不完善最直接的後果會導致免疫疾病,讓孩子多多接觸細菌環境,增強自身免疫力,助力健康成長甚至能促進腦部發育。

3.腸道菌群對中老年人健康的影響

對於中老年人而言,隨著年齡增長,人體內的胸腺會逐漸衰老,會導致成熟T淋巴細胞減少,因此人體免疫細胞也會逐漸衰老,與此同時,人體內的腸道菌群也會衰老。如果延緩和緩解免疫衰老是個維護中老年健康的有效手段之一。對此,何方教授指出,延緩腸道菌群衰老,提升雙岐稈菌的菌種多樣性,能夠有效延緩免疫細胞衰老,提高中老年人的晚年生活質量。

4.如何調節腸道健康,延緩衰老呢?

何方教授認為一個重要的策略就是補充人體所需的腸道微生物,這就提到了益生菌的概念。益生菌是指活的微生物,當以適當劑量攝入時,對人體健康產生有益作用。目前來說,益生菌多數是乳酸菌和雙歧桿菌,但也有個別酵母和芽孢桿菌。而很多乳酸菌並非益生菌,比如最常見的酸奶裡的嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌,是沒有保健作用的。只有經過國際專家權威認證的益生菌,才能算作益生菌。何方教授強調,益生菌重在“選”,每種益生菌都有各自獨特的功能,要根據自己的健康需求選擇適合自己的益生菌,這裡,何方教授推薦兩種最為優質的菌種——乳酸桿菌LGG雙歧桿菌BB12,可以購買含相應菌種的酸奶、營養補充劑進行個人保健。但是專家強調,只有人體健康狀態才適合吃益生菌,生病狀態時不建議將益生菌作為藥物使用,有病還需即時就醫。

 

内容整理:暨大新闻学院 彭永辉