自製3杯天然運動飲料 – 提升免疫力、改善疲勞

運動時需要補充電解質、碳水化合物和水分,來提供能量和營養;運動後更需要高比例的碳水化合物和蛋白質,來修復和強化肌肉。自製3種天然運動飲料,幫助你在運動後修復細胞、增強免疫力、改善疲勞。

運動飲料怎麼喝?

運動飲料的飲用,基本上會建議其成份每8盎司(約236.6毫升)能提供14~15公克的碳水化合物以及100毫克的鈉。其碳水化合物的比例大概建議是在4~8%,若是碳水化合物比例太高,也會造成腸道的負擔。

飲用時機則建議在運動前1~2小時,補充15~20盎司(約444~591毫升)的運動飲料;在超過一小時的長時間運動期間,每15~20分鐘需要再補充6~12盎司(約178-355毫升)的運動飲料,在運動結束後補充24盎司(約710毫升)的運動飲料。

食譜一:蜂蜜香蕉果昔

材料:蜂蜜 1大茶匙(15毫升)、香蕉 半根、杏仁漿 30毫升、低脂牛奶 180毫升、螺旋藻粉 1/2茶匙(2.5公克)。

自製運動飲料蜂蜜香蕉果昔,補充蛋白質、碳水化合物和電解質。(Shutterstock)
自製運動飲料蜂蜜香蕉果昔,補充蛋白質、碳水化合物和電解質。(Shutterstock)

製作步驟:

  1.  將食材放入果汁機中,並混合攪拌均勻,可加點冰塊。
  2.  建議一次多製作一些,放入冰箱冷藏3日內,隨時可以飲用。

營養成分表:

自製運動飲料——蜂蜜香蕉果昔的營養成分。(梁家瑋提供)
自製運動飲料——蜂蜜香蕉果昔的營養成分。(梁家瑋提供)

食譜二:核桃芝麻暖飲

材料:核桃粉 2/3大匙(10公克)、芝麻粉 2/3大匙(10公克)、花生粉 2/3大匙(10公克)、豆漿 180毫升、肉桂粉 1/2茶匙(2.5公克)、熱水 50毫升。

製作步驟:

1. 將核桃粉、芝麻粉與花生粉放入溫熱水中,混合攪拌均勻。

2. 將豆漿稍微微波加熱,倒入上述溫熱飲中。

3. 最後,撒上一些肉桂粉,即完成。

營養成分表:

自製運動飲料——核桃芝麻暖飲的營養成分。(梁家瑋提供)
自製運動飲料——核桃芝麻暖飲的營養成分。(梁家瑋提供)

食譜三:活力山藥優酪飲

材料:山藥 100公克、奇異果 1顆(70公克)、全脂優酪乳 100毫升、蜂蜜 1茶匙(5毫升)、冷開水 50毫升。

製作步驟:

1. 將山藥、奇異果去皮洗淨後,切小塊備用。

2. 將所有材料放入果汁機中,混合攪拌均勻,可以加入少許冰塊。

營養成分表:

自製運動飲料——活力山藥優酪飲的營養成分。(梁家瑋提供)
自製運動飲料——活力山藥優酪飲的營養成分。(梁家瑋提供)
摘自《運動這樣吃就對了:營養師專為各式運動訓練、比賽、恢復期設計的飲食計畫》 電腦人文化出版
運動這樣吃就對了:營養師專為各式運動訓練、比賽、恢復期設計的飲食計畫