一人料理 咖啡機都可以煮麵煲湯烘多士

自己一個人住,最麻煩除了是租金或供樓負擔之外,要數另一樣就大概是「今晚食乜餸」了。出街吃又貴,開火煮食又嫌麻煩,到底有什麼方法可以令晚餐吃得又便宜方便又健康?

由於要煮一人料理的並不是太複雜,所以只要準備少量的廚具便可。除了磨咖啡豆及沖咖啡外,咖啡機原來都可以用來煮食的。即使家裏沒有爐頭,只需一部美式滴濾咖啡機,便可以幫你製作到簡單的料理。甚至近年十分流行的真空低溫慢煮也可!不用額外買真空袋,用咖啡機都可以達到相同效果。

 

看咖啡機料理:

以下的料理是使用圖中的美式滴濾式咖啡機!(網上圖片)

以下的料理是使用圖中的美式滴濾式咖啡機!(網上圖片)

 
粟米:將粟米及4杯水,放進玻璃壺煮10分鐘。之後便可去除玉米穗,等玉米煮軟便可。
焦糖蘋果:將咖啡機的玻璃壺拿走,開啟咖啡機的保溫板並放上一個已裝了幾湯匙水的玻璃碗(A)。放另一個一樣大小,裝有幾粒焦糖的碗(B)在碗(A)上坐溶。當焦糖全融後,便可把蘋果浸入焦糖,除了蘋果外亦可用棉花糖、士多啤梨等。
三文魚:把三文魚放在玻璃壺內,並隨意加入調味料及三至四杯水,煮大約7-10分鐘至三文魚熟,把水倒走後便成,還有種慢煮的效果。
蘆筍:把蘆筍放在玻璃壺內,並把壺內的水都加滿,煮至軟身即可。
燕麥片:煮燕麥片時要留意,水和燕麥片的比例是2比1,用咖啡機煮10至12分鐘便成。
即食麵:煮即食麵除了可以用電熱水煲外,亦可以用咖啡機。
雞湯:用咖啡機煮雞湯能夠令湯和材料更容易混合在一起,煮出來的雞湯會更入味。當然要視乎壼的大小放入適量的材料。
烤芝士多士:直接在咖啡機的保溫板上落油,放上一邊已塗牛油,另一邊已放芝士的方包煎約7分鐘。記得可先預熱保溫板令麵包更金黃鬆脆。
意粉:由於煮意粉要較高溫的水,因此可用錫紙將玻璃壺包起再煮。每次煮完意粉後可以保留煮過意粉的澱粉水,只需把水倒進製冰格並雪起,並在煮醬汁或湯時使用。
 
 

其實除了咖啡機之外,用電飯煲都可以輕鬆煮到料理!