匈牙利布達佩斯Budapest之美食推薦
布達佩斯Budapest是匈牙利Hungary首都，也是該國主要的政治、商業、運輸中心和最大的城市。布達佩斯有「東歐小巴黎」和「多瑙河明珠」的美譽。因為最重要的名勝都位於多瑙河畔。所以在多瑙河畔影映照下，布達佩斯就如明珠一般優雅亮麗。而在這華麗的城市中，我特意向大家推薦布達佩斯的美食。
1) Gelarto Rose
喜歡吃雪糕的朋友，一定要來這家Gelarto Rose，位置在聖伊什特萬聖殿（Szent István Bazilika）附近，出名是用雪糕砌成玫瑰花，真是色香味俱全的雪糕店。
網址是：gelartorosa.com
該店提供２０多款味道，兩大個雪糕櫃。在這裡可以選2至4個口味，價錢是550HUF至750HUF(即1.8歐元至2.5歐元) 一點都不昂貴，東歐物價是偏低的！香港Hxxxxx-Dxxs一個味已經要49港元。
這是我的玫瑰花雪糕，內層是海鹽焦糖味，中間是Rum蘭姆酒味，最外層是朱古力味。真是一家色香味俱全的雪糕店。
2) ＂世界上最美的咖啡館＂稱號──New York Café
來到布達佩斯，不得不到這個建於1894年，有著＂世界上最美的咖啡館＂稱號──New York Café，一齊來扮一下歐洲貴族吧！
這個比美歐洲皇宮的咖啡館，當然很多遊客來朝聖，所以我特別提大家，一定要上網預約。我就是在香港預約好了，跳過這嚇人的人龍！（目測有50—60個人在排隊中）
網址：newyorkcafe.hu（一定一定一定要預約喔）
紐約咖啡館New York Cafe附設在紐約宮殿酒店中，這間五星級酒店裝潢華麗典雅。沒看過這麼富麗堂皇的咖啡館，完全不輸歐洲皇宮。
（這也是電影紅雀特工的取景地，這裡是電影前段女主角身著紅色禮服前往的酒店）
紐約咖啡館New York Cafe以義大利文藝復興風格融合巴洛克風打造細膩的浮雕、壁飾、水晶吊燈、富麗堂皇的金色充滿眼前，一走進咖啡館中就讓我們對眼前的華麗讚嘆不已。
難得來到，要好好享受這浪漫時光。
不但店內外裝潢華麗典雅，還有現場演奏的古典音樂。
這是我最推介必到的咖啡館！
好，就讓我們慢慢品嚐的早餐！首先是我最愛的Cappuccino開始。
我們點了一個火腿omelet。蛋煎得香脆，味道不錯。
以及，這個意式三層豐富早餐set。
整個早餐一共多少錢？３４歐元（約３００港元）就早餐來說，雖然這個價錢已經貴絕整個布達佩斯，但我個人覺得並不昂貴喔。因為你是在百年歷史，世上最華麗的咖啡館用膳嘛！
我們在這吃了２小時的早餐呢！算是化算吧~~哈哈
3) 街頭小吃Lángos
匈牙利的一道傳統菜餚，做法是將由麵粉、酵母、鹽水製作而成的麵包油炸使用。人稱匈牙利pizza。這是一家超有名氣的Lángos店。名叫Retró Lángos Büfé，就在地下鐵站Arany János utca的出口處。
我就覺得這個Lángos很一般，我不喜歡沒有溶化的芝士，而且餅底是油炸的，有些油膩。味道就似香港的油炸鬼加上未溶化的芝士，蕃茄和火腿。
Lángos是平民食品，不會很昂貴，一般都是３歐元內，而且份量大。
4) 傳統菜餚Goulash匈牙利牛肉湯
來到匈牙利，首要必食是這個Goulash匈牙利牛肉湯。是一種肉（牛肉為多）和蔬菜（馬鈴薯為主）為主料加甜味匈牙利紅辣椒粉的湯，配上麵包，是匈牙利的傳統食物，幾乎所有餐廳都有提供這個湯。我覺得味道似羅宋湯。
餐廳名：Nika restaurant
這家NIKA餐廳的Goulash牛肉湯真是味道不錯，~~~
如果沒有吃Goulash匈牙利牛肉湯，不要跟別人說你來了匈牙利。
5) 傳統甜品食物–Kürtőskalács
另一匈牙利的傳統甜品食物–Kürtőskalács(Chimney Cake煙囪捲)，又是必吃之選！真心推介！
這家店叫Molnár’s kürtőskalács，是當地有名的煙囪捲咖啡館。
我們選了最受歡迎的肉桂味，最外層佔上了砂糖及肉桂。
就是超好味，口感是外脆內軟。表層烤得似薯片般脆，內層是軟麵包的柔軟。最外層鋪滿了砂糖及肉桂粉。我從不喜歡肉桂味，但也給他俘虜了，成為我在匈牙利最愛美食榜的第一位。
有多種味道選擇：肉桂，朱古力，椰子，雲呢拿等等。。。
這是煙囪捲的烤制過程，外脆內軟的秘密「人手＋炭火」。
6) Candlelit Dinner Cruise
我十分推介這個由Legenda遊船公司舉辦的Candlelit Dinner Cruise。每位62歐元，2個小時遊船河及用膳，包括上船迎賓香檳一杯，以及4道菜式。準時7時正啟程。當然。最好預先預約啦！因為每晚得一船，坐位有限。
網址：https://legenda.hu/en
船上有現場表演唱歌，都是唱老情歌，所以更添浪漫氣氛。
今天是１２月３０日，是我跟男朋友認識２周年紀念日。
在多瑙河上邊吃邊欣賞布達佩斯的迷人夜景，也是我本人十分推介的節目。由於多瑙河本身沒什麼浪，所以船隻十分穩定，沒有出現暈船浪等不適。一上船，就會馬上送上迎賓香檳一杯。
以下是是日MENU(頭盤>餐湯>主菜>甜品):
Great scallop with chili
Shrimps with garlic in white wine sauce
Pumpkin cream soup with toasted pine nuts
and basil oil with ruccola
Venison ragout soup with dill
Marinated venison loin with cranberry pear ragout, baked beetroot and steak potatoes
Roasted trout served with blue cheese sauce and parsley rice pilaf
要留意是整個晚餐只包含一杯上船時迎賓的香檳，想加飲品是要現場付款的。由於得一杯香檳，實在不足夠應付好酒的我倆，所以我們額外購買了一枝，價錢亦很相宜，整支只是16歐元。
Sweet dream” chocolate cake with strawberry ragout
Panna cotta topped with forest fruit rose jam
7) 中央市場（Nagy Vásárcsarnok）
如果喜歡逛當地市場，那麼你一定要到布達佩斯中央市場（Nagy Vásárcsarnok）這是在布達佩斯市最大的市場。有３層，地下，地面一樓及二樓，非常廣大的。
建於1837年的中央市場不但是匈牙利人的廚房，對觀光客來說更是採購紀念品的好地點。是可以殺你半天時間的食好西聖地。
這棟建築分為三層，一樓主要販售食材，也有賣點心、加工食品和酒；二樓有些餐廳、熟食，以及各式各樣的織品和紀念品；地下室除了店舖外還有一家超市。
二樓就可以看到有內用座位的餐廳，還有一整排的熟食店，匈牙利料理、歐美速食任君選擇，每個攤位門口都有些座位可以用餐，但位子數量不多，建議避開用餐人多的時段。
以上7項都是我在2018年12月吃過的美食推薦，希望大家可以做一個參考。
文：梳化女遊Venus : 一個80後喜歡旅行，熱愛藝術，活在當下的珠寶設計師