軟餐:日式蒸蛋
材料 :
雞蛋 2隻
豆漿/清雞湯 適量 (蛋液和豆漿/清雞湯的比例為1:2)
蟹柳 2條
雜豆 2湯匙
做法 :
1. 雞蛋放在碗中,加入豆漿/清雞湯,打勻。
2. 用匙羹舀起或用隔篩隔走氣泡。
3. 蟹柳切粒。
4. 蟹柳和雜豆平均放入兩個茶碗內,注入蛋液。
5. 蓋上保鮮紙或錫紙。
6. 用中火蒸10分鐘。
材料 :
雞蛋 2隻
豆漿/清雞湯 適量 (蛋液和豆漿/清雞湯的比例為1:2)
蟹柳 2條
雜豆 2湯匙
做法 :
1. 雞蛋放在碗中,加入豆漿/清雞湯,打勻。
2. 用匙羹舀起或用隔篩隔走氣泡。
3. 蟹柳切粒。
4. 蟹柳和雜豆平均放入兩個茶碗內,注入蛋液。
5. 蓋上保鮮紙或錫紙。
6. 用中火蒸10分鐘。