【講飲講食】倫敦炸魚薯條國菜版｜The Red Lion
🍴餐廳：The Red Lion
💯評價：4.5/5
💰人均：£37
🏠地址：48 Parliament St, London, SW1A 2NH
如果對之前吃過的炸魚薯條不甚滿意，不妨來試試這家。它還有額外的優點：遊客可以在參觀完西敏寺、拍了大笨鐘後，到這裡就近用餐。
美食荒漠裡的炸魚薯條
英國作為著名的「美食荒漠」之一，出現在不少網路段子。例如下面這張👇
做客時是否會被邀請用餐——也有網友說約等於食物的難吃程度分佈圖，越往南食物越好吃。
英國飲食的確和其他歐洲國家相比較為簡單：菜餚種類少，食材和料理方式也較少，即使近代大航海時代引入新大陸物種後，和其他歐洲國家相比，也嚴重依賴美洲食材來調味——例如源自美洲的馬鈴薯，就在英國飲食文化中佔有重要的地位，可視為英國人重要的主食。
因此傳統英國菜給人「難吃」的刻板印象——特別是在與宿敵法國人的料理相對比後。
拜北海快速發展的拖網漁業所賜，炸魚薯條成為英國勞動階級餐桌上的常見餐點。發展到當下，「炸魚薯條」已經可以單拎出來，作為英國菜的豪華單品，成為「英國國菜」的門面擔當。
今天推薦的這家炸魚薯條，屬於倫敦當地人（甚至國會政客）都會前往用餐的一家老店。
國會、政治與陰謀
據說倫敦有上百家名為Red Lion（紅獅）的小酒館，而臨近威斯敏斯特寺、國會、唐寧街10號的這家紅獅可能為其中最有名的一家（下稱“國會紅獅” ）。
國會紅獅原址可追溯至1434年的中世紀酒館建築，在當時被稱為Hopping Hall/跳躍大廳。幾經易主後，建築1531 年被皇家收購。現有建築建於1890年，已成為英國二級保護建築。
年輕的查爾斯·狄更斯曾經頻繁光顧國會紅獅。狄更斯說，這家旅館的女老闆心地善良，對他「既欽佩又同情」。
因為實在太近，經常有議員、公務員和政治記者在需要chill out的時候光顧國會紅獅。他們也經常抱怨酒吧的酒水價格昂貴、內部空間擁擠，但酒吧的地理位置讓它不可或缺。
國會紅獅也被描述為「陰謀多發地」。
政治記者兼作家Marie Le Conte對國會紅獅的描述是：“人們都說‘我不去那裡’，但最終每個人都會去那裡。”
國會紅獅是威斯敏斯特地區幾家裝有“分組表決鐘”（Division bell）的酒吧之一，用來提醒議員投票即將開始（議會用語中稱為“分組表決鐘”，因為需要分開表決）。民眾和遊客有時會誤以為鐘聲是火警。
因此國會紅獅有點像是倫敦版的花神咖啡館，只不過把知識分子換成了政客。
餐廳環境
一層是酒吧，二樓為用餐區。
樓梯間掛滿了裱框畫
因為太出名，用餐高峰大概率要排隊，可以提前在官網預約。
餐廳官網
https://www.redlionwestminster.co.uk/
菜色
菜單不長，但都是特色菜。
推薦點經典的炸魚薯條。其他菜看情況點點，但是kind reminder，一份炸魚薯條的份量已經蠻大。
FISH & CHIPS
Beer battered haddock with triple-cooked chips, crushed minted peas, tartare sauce & lemon
£19.95
和朋友各點了一份炸魚薯條。擠上檸檬後食用有強烈的香味。
這裡的魚採用了Haddock，也即黑線鱈。肉質軟糯，入口即化。
下面作為side的綠豆也非常入味。
CHESTNUT MUSHROOM & LENTIL SHEPHERD’S PIE
Seasonal greens, vegetarian gravy
£18.95
馬鈴薯覆蓋著菌菇和扁豆，旁邊的嫩豆角我和朋友都讚不絕口。
當地特色蘋果酒
£7.05
幾乎無酒精度… 不太推薦😄
另加12.5%的服務費，由他們所有服務人員平分。