冬天補腎茶飲：桑椹子茶 腰膝痠軟啱飲

香港中文大學客座副教授林冠傑提醒，冬天寒冷特別傷中氣及腎氣，他介紹補腎茶飲——桑椹子茶，補腎養肝陰，尤其適合腰累、膝頭痠軟、血氣不足者飲用。

養生茶：桑椹子茶食譜

材料：桑椹子 15粒、粗鹽 1至2粒、約70℃熱水 2杯

製法：

1.第1杯熱水焗桑椹子10秒後倒水。

2.用第2杯熱水焗桑椹子和粗鹽約20分鐘後可飲用；或焗好後，待茶暖時略加蜜糖調味。

林冠傑表示，桑椹子茶老少咸宜，冬天期間可以一星期飲2、3次。